麥當勞作爲全球最大的快餐食品連鎖店,湖紅在進(jìn)行客流測算時(shí)有自己獨特的評估方法,本文將很友(jiāng)介紹麥當勞的測算方法,爲廣大想要進(jìn)內商行商鋪經(jīng)營的投資者提供借鑒範弟費本。
麥當勞把在制訂經(jīng)營策略時(好東shí)确定商圈方法稱作繪制商圈車機地圖,商圈地圖的畫法首先是确定商圈範圍。一般說(sh術關uō)來,商圈範圍是以這(zhè)個餐廳中心,以1事煙~2公裡(lǐ)爲半徑,畫一個圓,作爲它的商圈。如家照果這(zhè)個餐廳設有汽車走廊,則志習可以把半徑延伸到四公裡(lǐ),然後(hòu)把相校整個商圈分割爲主商圈和副商圈。商圈這男的範圍一般不要越過(guò)公路、鐵路、立交橋、地下通道(dào)、大體友水溝,因爲顧客不會(huì)越過(gu飛票ò)這(zhè)些阻隔到不方便的地方購物。
商圈确定以後(hòu),麥當勞的市場分析專家便開(kāi書船)始分析商圈的特征,以制訂公司的地區分布戰略,即規劃在哪些地方開匠妹(kāi)設多少餐廳爲最适宜,從而達到通過(guò)消花場費導向(xiàng)去創造和滿足消費者需求的目标農什。
因此,商圈特征的調查必須詳細統計和分析商圈内的人輛他口特征、住宅特點、集會(huì)場所、交通和人流狀們數況、消費傾向(xiàng)、同類商店的分布,對坐腦(duì)商圈的優缺點進(jìn)行評估,并預計設店後(hò快雨u)的收入和支出,對(duì)可能(néng)的淨利進(jìn)師下行分析。
在商圈地圖上,他們最少要注上下列數據:
1)餐廳所在社區的總人口、家庭數
2)餐廳所在社區的學(xué)校數、事(shì)業單位數睡音
3)構成(chéng)交通流量的場所(包括百貨商店、大型集會(huì)飛男場所、娛樂場所、公共汽車站和其他交通工具的集中點等
4)餐廳前的人流量(應區分平日和假日),人潮走向(科媽xiàng)
5)有無大型公寓或新村
6)商圈内的競争店和互補店的店面(miàn)數、座位數和營業時(shí和化)間等
7)街道(dào)的名稱
進(jìn)行抽樣(yàng)統計
麥當勞在分析商圈的特征時(shí),還(hái)必須在商圈内設置幾個抽樣(yà間街ng)點,進(jìn)行抽樣(yàng)統計。抽樣(y員鐵àng)統計的目的是取得基準數據和水,以确定顧客的準确數字。
抽樣(yàng)統計可將(jiāng)一周分爲三段:周一至周五爲一段;周六爲一訊通段;周日和節假日爲一段,從每天的師議早晨7時(shí)開(kāi)始至午夜12點,以每兩(liǎng)個小時(s著信hí)爲單位,計算通過(guò)的人流數、汽車和自行車數。和飛人流數還(hái)要進(jìn)一步分類爲男、女、青影花少年、上班和下班的人群,等等,然後(hòu)換算爲每15分鍾的數據。
通過(guò)以上的客流統計分析和預測方法的介紹,相信紙哥可以爲正在準備進(jìn)行商鋪經(jīng)營的投資者提供詳盡的客流調少吃研方法,而投資者隻有了解項目所在地的實際客草街流情況,才能(néng)根據具體情況合理地安排經(jīng)營項目和商鋪位空制置,爲日後(hòu)項目的可持續經(jī短黑ng)營起(qǐ)到事(shì)雪少半功倍的效果。
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